西元1919年四月，設立「初海漧厝公學校大南灣分校」。
西元1921年四月，升格為「大南灣分學校」。
西元1941年四月，改稱為「大南灣國民學校」。
西元1946年十一月，更名為「嘉寶國民學校」。
西元1954年九月，增設下福分班。
西元1955年十月，下福分班升格為分校；同時，增設瑞平分班。
西元1959年十月，下福分班獨立為「興福國民學校」。
西元1960年九月，瑞平分班升格為分校。
西元1963年8月，瑞平分校獨立為「瑞平國民學校」。
西元1968年，本校改稱「嘉寶國民小學」至今。